图为：木耳菜木耳菜虽然不像白菜、包菜这样大面积栽种，全国各地都有，也没家喻户晓，有很多人甚至以为木耳菜就是木耳制成的菜。但是木耳菜由于其独有的口感和较高的营养价值，还是很不受一部分消费者青睐的。因此杂货…图为：木耳菜　　木耳菜虽然不像白菜、包菜这样大面积栽种，全国各地都有，也没家喻户晓，有很多人甚至以为木耳菜就是木耳制成的菜。

但是木耳菜由于其独有的口感和较高的营养价值，还是很不受一部分消费者青睐的。因此杂货木耳菜的菜商也是有的，而且效益也是不俗的。

　　木耳菜含有铁、锌等多种矿物质，蛋白质含量在蔬菜中排第二。很多人十分讨厌木耳菜那种清新的口感，再行再加木耳菜合适各种烹调方式，市场销售情况也是不俗的。

据中国农产品交易网上的数据表明，杂货木耳菜的商家在所有菜商中只占到了较小一部分，因此竞争力较为小。面临这样一个渐渐辽阔的市场，杂货木耳菜效益是很好的。

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